沖縄のラーメン屋さん探訪記

2008年2月28日
今日は18：00頃、浦添のAプライスに買い物に行った後、浦添の「和風らぁめん はるや」に寄ってみた。ここに来るのは2回目で、前回は1年ぐらい前の開店直後だった。前回「背脂こってりらぁめん」をたのみ、麺とスープのバランスが合わないな～と感じ、それっきり、足が遠のいていたお店である。
今回は、ここのラーメンの味をもう一度確認してみたいなあ～という気持ちで再来店となった。   
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 2008年2月27日
那覇で福岡県人会があり知人に誘われて出席した帰り、24時頃に2人でラーメンを食べようと言うことになり、最初はSAKURAへ向かったのだが、お店の前まで行って気づいた。
・・・水曜日は休みだったのね・・・
昨日の「そば TO すば」といい、最近定休日を確認しない自分に情けないものを感じつつ、元気堂へ行くことにした。ここは、通堂ラーメン独立第1号店と表の看板に書いてあるお店だ。初めてなので期待と不安が入り混じった気持ちでお店の中へ入っていった。   
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夜2時過ぎに宜野湾のダーツバー「マスターアウト」から、お客さんと3人で北谷の「長老ラーメン」を食べようという事になり、飲んでなかった1人が運転して行くことになった。ここに来るのは10回を超える。
美味しいのか？と聞かれると言葉に詰まる店ｗ・・・何故かと言うと、訪れる度に味が違うのである。当たり外れの差が大きいw
今日は是非当たって欲しいと願いつつお店の中へ入った。宝くじ屋かｗこの店はｗ   
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 「権八」はGALLERIA沖縄のフードコロシアムにある日本蕎麦屋さん。今日は久茂地の「そば TO すば」の定休日だったのでここにやってきた。初めてである。入り口で伝票替わりのチケットを受け取り、このチケットを出しフードコロシアム内のお店で食事を購入する。最後に出口のレジでまとめて精算するスタイルを取っている。
チケットを受け取りさっそく中に入ってみる。

  
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今日は、日本蕎麦が食べたくなって、那覇国際通り近くにある「そば TO すば」に出かけた。宜野湾方面から５８号線の松山の交差点を左折し、事務用品店安木屋の交差点を右折すると２０ｍ程いった左側に、のぼりと案内看板が出ているのですぐ分かる。ここは、山形蕎麦を出してくれる名店である。沖縄ではここに肩を並べるお店はないと思う。
お店の近くのコインパーキングに車を止めて、お店に向かった。3ヶ月ぶりだろうか？   
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 ゴールドミルキーは昨年11月にできた「アイスクリーム」と「ラーメン」と「カレー」が食べられるお店。
おっぱ乳業のジェラートが売りのようだが、今の寒い時期は売上が厳しいだろうなあ～と思いながらお店の前まで行くと、お隣が「シーサー亭」安里店がど派手な暖簾と看板を出している。シーサー亭はラーメンの味より、食券機を兼ねている飲料の販売機が有名w何故か行く気が起きない店ｗ美味しいのかもしれないが・・・

取り合えず、今回はゴールドミルキーさんにお邪魔した。  
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我如古交差点から内間交差点に向かうと森川あたりの交差点に屋台が出ている。右折すると坂田を抜け首里に通じる道である。以前から屋台にぶら下がる「ラーメン」の赤い提灯が気になっていた。今日18時過ぎぐらいに通りかかったら、屋台が出ていたので、寄ってみた。  
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2008年2月21日
今日は夜１０時頃になって、ラーメンを食べたくなって頭の中のラーメン情報を駆け巡らせた。北谷の「長老らーめん」か、はたまた近場の遅くまでやってるラーメン屋か・・・と。
そこで、思い浮かんだのが、新都心メインプレイスの近くのドコモショップの駐車場でやってると言う屋台ラーメン屋さん「麺喰い」だった。先週日曜日にいって空振りしたので、再チャレンジと車を飛ばして出かけた。   
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2008年2月20日
「坦々亭」は大山店と南上原店の２店がある。昼時はいつも混んでいるので2時頃の空いている時間帯を見計らって大山店へ行った。美味しい坦々麺を出す店として有名だ。3年前、車で通り過ぎながらここのファサードを見たとき床屋さんと勘違いした思い出が蘇る。  
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写真は平成13年の冬、北海道の上川町愛山渓ドライブインにあるレストランの前で撮ったもの。仕事でよく札幌から旭川を抜けて層雲峡を通って北見迄9時間かけて車で移動した。その途中にこのドライブインがあり、必ずここに立ち寄り、舞茸ラーメンを食べた。絶品だった。北海道にいた頃は、寒さも手伝って、2年間で200店近くのラーメン屋さんにお邪魔した。特に懐かしいのがここの舞茸ラーメンだ。またいつかいってみたいなぁ～。
沖縄でもこんな風に思えるお店が出来ればと思いつつ、「沖縄で出会ったラーメンの記憶　Part2」として私が沖縄で出会ったラーメンをブログに残しておこうと思います。

因みにPart1、Part3、Part4はこちら↓
沖縄で出会ったラーメンの記憶　Part1　名護～沖縄市編
沖縄で出会ったラーメンの記憶　Part3　西原～浦添編
沖縄で出会ったラーメンの記憶　Part4　那覇市編  
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2008年2月18日(月)
今日はA－プライス那覇店に用事があって出かけた。その帰り、坦々麺が美味しい中華料理「敦煌」に寄ろうかとおもったっが、昨日も坦々麺を食べているので、国際通り近くの「武蔵家」で食事をとることにした。「武蔵家」は言わずと知れた、横浜家系の流れを汲むラーメン屋である。家系は元祖吉村家がつとに有名であるが、そこから枝分かれしていて、スープの味・油の量・具材がお店によって微妙に違う。沖縄本島では、ここ１軒だけしかないので、比較しようが無いが、東京にいた時には、体調によって食べたいお店を変えていた記憶が蘇る。  
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2008年2月17日
今日は小禄のジャスコに出かけた。昼ご飯は、「壺中天菜館」の坦々麺を食べようと初めから決めていた。
「壺中天菜館」はラグナガーデンホテルに入っている「中国料理 壺中天」のカジュアル版である。料理の鉄人・陳健一直伝の坦々麺は美味しいと評判だったので、一度食してみたかったのだが、なかなかチャンスが無かったのだが、ようやく実現したｗ  
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「拉麺　ちゃんや」は国際通りの「おきなわや本店ビル」のすぐ横あるＴシャツ屋の奥にある不思議な空間のラーメン屋で、３年前に沖縄に来たときには、夜しかやってないとのことで、なかなか食べに行く機会がなった。
最近、昼間もやっているとのことで一度食べに行きたいと気になっていったお店である。今日は那覇に行く用事があったので早速寄ってみた。
  
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2008年2月14日
「麺食堂　壱発家萬吉」は、今月突如として、浦添のパイプライン沿いに出現したお店である。
今日も、何故かうどん屋さん探訪記になってしまった。
沖縄でうどん屋さん専門店は、讃岐系以外では、珍しいなあ～と思いながら、何回もお店の前を通り、時間があったらよってみようと、気になっていたところ、今日はたまたま、夕方15：30頃、近くを通ったら営業中の看板が目に入ったので、入ってみた。  
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2008年2月12日
ラーメンばかりだと、飽きてくるので、今日は饂飩が美味しいと評判のお店に立ち寄った。
「うどんのちくりん」はＲ330沿いにある、沖縄市の「ステーキハウス四季（本店）」の4～5軒となりのお店である。、お店は１１：３０オープンで、それまでは「ｃｌｏｓｅｄ」の看板がかけられてる。、私は早く着いてしまい近場をウロウロ探訪してからお店に入った。未だお客はなく、カウンターに座った。  
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「満州屋が一番」は松山の繁華街にあって、夜から朝まで営業しているお店。
ここはあの「チムドンドン」、その後に出来た「博多ちょうてん」と同じく「株式会社 満一」に属するチェーン店だ。チムドンドンは、味が変わり、お客が離れていき閉店した。あの閉店直前の味と同じラーメンが出てきたら嫌だな～と思いつつ、派手なガラス張りの店舗の中へ入ってみると、真夜中3時なのに結構込んでいる。飲んだ後の締めのラーメンを求めて来店してる客が多いのかな？  
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2008年2月10日
「豚三郎」は恩名村にある「おんなの駅」でテナントを出している豚足専門店である。メインは「てびちから揚げ」480円で、ラーメンは3月迄の期間限定品らしい。
今日は3連休の中日ということで、駅の駐車場は、観光客の「わナンバー」車であふれかえっていた。
テナント内では、沖縄ソバを食べている人など、夫々食事を取っている。目的の「豚三郎」の周りを見回すとラーメンを食べている人が見当たらない。まあ16：00近かったので、少なくて当たり前かもしれないと思いつつテナントの前でメニューを眺めた。  
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今日は那覇に用事があって、その帰り浦添の「風雲」に2時半ごろ寄ってみた。1ヶ月ぶりだろうか？
この店が出来たとき沖縄にこんなレベルの長浜系のラーメン屋ができるなんて、感激で暇があれば食べにいった。
今でも、沖縄では長浜系ラーメンでは比べるところは無いと思う。。。
ここを例えると「ザ・とんこつラーメン」、西原の「じゃん」は「ﾄﾞ・とんこつラーメン」だと思うｗ。  
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2008年2月7日
「麺　あがり」は私が沖縄に移住する1年半前の2003年7月にできた店である。今回で何回目になるのか、覚えてません。。。。20～30回は超えているような^_^;
「麺　あがり」の店主は、日本料理人を目指して上京し、東京で方向転換し、池袋のラーメン専門店「麺　えるびす」で修行したとのこと。えるびすの店主は「ホープ軒」の流れをくむ西新井の名店「らーめん涌井」で修行した人物。もともとはフランス料理のコックだったそうだ。和・洋・中のブレンドって感じだな。この３軒とも、今でも、超有名店。全店全盛期に通ってた私としては、時代の流れを感じるｗ。

  
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2008年2月6日
今日は、夜になってから、中城にある「我流家」に出かけた。ここは、今回で3回目の訪問となった。初めて行ったのはオープンして間もない頃だった。1回目は醤油ラーメン、2回目は味噌ラーメンを食し、足が遠のいてしまったお店である。つけ麺が美味しいとブレークしたのはその後だったと思うが、基本は普通のラーメンというポリシーがあるので、つけ麺は未だ口にしていない。  
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