沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

お店の前が駐車スペースになっていて、今日は珍しく空いおり、楽に車を停められた。
「札幌や」では私は「塩ラーメン」しか食べない。沖縄に来たばかりの頃、美味しいラーメン屋がほとんどなく行きついたのが「札幌や伊佐店」で初めの頃は色んなラーメンを食べたが、最終的に「塩」に落ち着いてしまった。
今回も「塩ラーメン」を注文ｗ

このお店は所謂「ガテン系」労働者のご用達食堂で、昼間は定食類の注文が飛び交っている為、普段はラーメンが出てくるのに15分ぐらいかかりイラっとするのだが、今日は空いており5分も待たずにラーメンが出てきた。ｗｗ珍しｗｗ

右の写真の左側がノーマルな「塩ラーメン」、右側が私が食べるときの儀式を施した塩ラーメンだｗｗｗ胡椒を振り、ラー油を投入した「ｓａｂｕスペシャル塩ラーメン」ｗｗｗ塩味がきりりと引き締まってとっても美味しくなる。（私だけ??）

ここの麺は、昔は北海道の札幌系の麺に近くて好きだったのだが、最近は味覚が変わったのか、麺が変わったのか良くわからないが普通になってしまった。特に今回の麺は柔らかすぎでネチャっとしていた。調理している人にもよるようでこの店は安定感がないｗ具にはキャベツ、ニンジン、もやし、挽肉、青ネギが載っているのだが、今日は量も少なく、キャベツの割合が多く、もやしが少なく、挽肉もスープの底から多少出てきたような状態だったｗ全体としてバランスが悪く、歯ごたえがあまり良くないｗ

スープは伊佐店と同じで美味しく安定している。その点は満足したが、豊見城店は日によって、調理人によって全体のバランスが変わるのはいただけないし、残念である。
取り敢えず、スープは最後まで飲み干して完食です。

ごちそうさまでしたm(__)m

＊ここは、出前もやっている。一度注文したことがあるが、出前は50円増しで、容器代が50円とられる上、汁は少なめで、麺は当然伸びており懲りた記憶がある。あまりお勧めではないのだが、近くの方試してみては・・・




営業 11:30～～翌3:30 
住所 沖縄県豊見城市字高嶺87-102

【満足度】　★★★★★★☆☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★☆☆☆☆☆
【スープ 】　★★★★★★★☆☆☆