東京池袋 大勝軒 那覇店8

2009年11月30日（月）
今日は久しぶりに東京系煮干しラーメンを食べたくなって、「大勝軒」に行ってみることにした。かなり着て無いと思う。調べてみると、7月の初め以来4ヵ月振りだった。宜野湾に「大勝軒」が出来た時には感激して1週間に1回は食べに行っていたのだが、今では縁遠くなっているようだ。煮干し系の貴重なラーメンであることには変わりないのだが、なんかいつでも行ける安心感があり縁遠くなっているのかもしれない。お店の前の駐車場に車を停めて階段を上がり中に入って行った。


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お店の中はお客が2人いる状態だった。1時前でこの状態は仕方ないのかも知れない。取りあえず今日もあまり食欲がない状態だったので「ラーメンハーフ」550円の食券を購入し店員に手渡し、カウンターの一番手前に座った。今日は店員が3人いるが、人件費の面から考えると、お客の入店状況によって2人ぐらいにした方が経費効率が上がるような気がする。余計な御世話だと思うが・・・
ラーメンは5~6分で出来上がってきた。


目の間のドンブリからは独特の煮干の香りが立ち上り食欲をそそる。具には「の」の字のナルト、メンマ、チャーシュー輪切りのネギが載っている。ラーメンが大きくても小さくてもこの具の種類は変わらない。、麺は太めのモチっとしたストレートに近いやや縮れ麺で麺を啜ると歯応えがあり美味しい。スープは煮干の効いた醤油スープで麺との相性はいいと思う。

麺を啜り具を食べると流石にハーフ、あっという間にスープを残すのみとなった。スープも飲み尽くし完食です。少なすぎたかな・・・ハーフじゃ・・・ちょっと後悔しながらお店を後にした。
ご馳走様でしたm(__)m

営業 11:30～23:30（平日は16:00～18:00休み）
休み 火
住所 沖縄県那覇市金城5-7-12

【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】  ★★★★★★★★☆☆