手打ちラーメン　かなざわ

 ２００８年１月２６日
「手打ちラーメンかなざわ」は、普天間交差点から330を那覇方面に行って沖銀普天間支店の信号を北中城方面に左折。300mほど行って左側にあるおみせである。
創業２０年以上の老舗のようだ。一時期、麺にはまって醤油、味噌、塩ラーメン全部制覇したお店あるが、ここしばらくご無沙汰していたので、久しぶりに来店した。

１４時頃到着すると、駐車場が一杯（３台しかとまらないのだが・・・）、中に入ると、３組のお客いた。家族連れで来店するお客も多く、地元ご用達のラーメン屋さんって感じである。

ここのメニューは、少し高めかもしれない。
たとえば、みそ・しょうゆ・しおラーメン単品を頼むとモヤシ以外に載っているものが何も無い。流石にそれでは寂しすぎるので、今日はしおラーメンにバターとコーンをトッピングしてもらうことにした。

本当は、チャーシュウも頼みたかったのだが、プラス２００円でごっそり載ってくるので、塩バタコーンで我慢した。久々にスープを飲んでみると、すっきりしているのだが、とても美味しい。上品な味である。麺は極太の自家製麺でおそらく私が出会ったことがあるラーメンで最極太麺である。（刀削麺とかはまた違った意味で太かったりするが・・・）でも、かなざわの麺には、本当にハマる。麺とスープのバランスが素晴らしいと思う。この太麺にはこのあっさりスープがちょうどいい。ここは、味噌ラーメンが好きだと言う人が多いが、私は全部好きである。残念なのは、コーンを入れると沈んでしまい、食べるのが大変なことかな。穴あき蓮華用意して～お願いｗ
 
メニューは他にもギョウザ、チャーハン、オムライス、ポークたまご等色々とある。
また、夏限定で、冷やし中華、冷やしつけ麺、ざるそばなどがあるらしい・・・が疑問がある。この「冷やしつけ麺」と「ざるそば」の違いってなんだろう？
昔は、今ほどつけ麺ブームじゃなく、今の俗に言う「つけ麺」のことを「ざるラーメン」とか表示しあるラーメン屋が多くあったのを思い出す。今年の夏には一回食べ見ようかな・・・それまでなぞのままでいいか・・

とりあえず、コーンもすべてスープ一緒に完食です。お腹は大満足でした(^^)v

ごちそうさまですm(__)m
でも、５０円ぐらいで、チャーシュウ１～２枚入れてくれませんかね・・・チャーシュウの無いラーメンはちょっと物足りない自分でした。

営業時間？
休み 日曜日
住所 沖縄県宜野湾市野嵩３丁目２−１

【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】　★★★★★★★★☆☆