「OKINAWAラーメン100」発売ｗ

「OKINAWAラーメン100」という情報誌が3/31日発売になった。殆どは食べたことがあるラーメンであるが、この編集の苦労が伺える。「沖縄ラーメン決定版」とあるが１店で２品出してみたり、この店がというお店が出ていたり、本流から離れた居酒屋さんのラーメンが出ていたり、今はまだ100店のラーメン屋さんで特集を組むのは無理があるのかなぁ～と感じた。大躍進を遂げつつある沖縄のラーメン事情であるが、数年後にここに記載されているお店が繁盛して生き残っていることを期待したいｗ。何故なら、1年前だとここに取り上げられたかも知れないお店が閉店している。難しい「OKINAWAラーメン100」の出版だと思う。
しかし、知らないお店もあって、食べ歩きの参考になることも確かで、沖縄の食文化の中にあって「ラーメン」を取り上げた特集を組むのはラーメンが存在感を増した証拠であるし大歓迎である。