沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

お店の雰囲気はとても清潔で、良い感じだ。接客も丁寧で好感が持てた。
メニューには、基本的につけ麺しか載ってない。後は麺の量と、辛さとトッピングを選ぶだけのシステム。初めてということもあり、麺一玉分（小）、3倍の辛さ（普通）でトッピングはなしで注文。5分も経たないうちに盛り付けが食欲をそそる美味しそうなつけ麺が出てきた。
具は、白髪ネギ。、チャーシュウ3枚、キュウリ、湯がいたキャベツ、半熟のゆで卵がトッピングされていた。麺はやや細麺。つけダレには赤い辛味とゴマが入っており、食欲をそそる。

初め、麺だけを食してみた。美味しい。でも食べているうちに、辛さが口全体に広がってきたが、野菜のシャキシャキ感とみずみずしさが、辛味を中和して食がすすむ。
気づくとつけダレが薄まってきたので、張り紙にあるように、辛味の追加を頼んだ。「どのくらい追加しますか？」と聞かれたので、困って、ちょっとだけ追加してくださいと答えた。でも、それで正解だったｗゴマも新しく入っていて風味も辛味も復活。あっという間に、完食してしまった。

ごちそうさまでしたm(__)m。
とても、美味しかったです。しばらくハマりそうな気がする。

広島つけ麺恐るべしｗ


営業 11:00～24:00
住所 沖縄県沖縄市久保田プラザハウスウォークサイド北

【満足度】　★★★★★★★★★☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【付ダレ 】　★★★★★★★★★☆