沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

お店の様相は1年前と変わりがなかった。入口のちゃんやの暖簾が出迎えてくれて、暖簾をくぐるとレトロな空間が広がり、壁一面に張られた膨大な数のお客さんの名刺ｗ。前のブログの写真と比較し、ようく見ると、ただ一つ変わったことがあるのを発見ｗ名刺の中間ぐらいに設置されている時計が、アナログからデジタル時計に進化しているw

メニューも前回と比較すると、1面で見れるように改善されている。前は2つの紙の両面に印刷されていた為、うっかり定番ラーメンを見落とし悔やんだが、このメニューだったら見落とすことがない。早速前回誓った基本の「醤油ラーメン700円」を注文した。

5分ぐらいかかっただろうか、醤油ラーメンが運ばれてきた。思わず「でかｗｗｗ」と言ってしまった。トンブリの間口が通常の1.5倍ぐらいある気がする。しかし、浅いドンブリなので、量はそうでもないｗ小食の私でも十分食べられそうだ。

ラーメンの具には、ネギ、メンマ、チャーシュー2枚、茹玉ねぎのスライス、挽肉が載っている。食欲をそそられる盛り付けである。麺は西山製麺の中太縮れ麺ｗ大好きな麺である。麺を食べてみると具のひき肉やら、ネギやらが絡みとても美味しい。スープは若干醤油の味を抑えた感じで、抵抗なく食べられる。札幌の醤油ラーメンをイメージしていたので、深みある濃いめの醤油味を想像していたがこれはこれで美味しいと思う。スープは全く尖がった味がなく具として入っているネギや挽肉や玉ねぎなどが食感と味にアクセントをつけている感じである。

麺と具を食べつくし、スープも完食です。

ご馳走様でしたm(__)m
今度は塩を味わってみたいｗ

月～木／ 昼 11:30～15:00 ／ 夜 17:00～翌 3:00
金・土／ 昼 11:30～15:00 ／ 夜 17:00～翌 5:00
日曜日／ 夜 19:00～翌 1:00　　　※不定休
沖縄県那覇市牧志1-2-30

【満足度】　★★★★★★★☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★☆☆☆
【スープ 】  ★★★★★★★☆☆☆