沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

お店の中では4人の従業員と3組のお客がいた。入ってすぐのカウンターに腰掛け、メニューを眺めた。工場ラーメン580円が一番上にあり2番目に無双ラーメン750円が続く。他の情報から無双ラーメンは坦々麺だと聞いていたので、ラーメンの基本の味がわかリ易い「工場ラーメン」の醤油を注文した。4分ほどしてラーメンが運ばれてきた。

ラーメンは至ってシンプルな印象を受ける。海苔2枚、小ぶりなチャーシュー、もやしとキクラゲと葱の輪切りが載っている。スープは見るからにあっさりしていそうな感じである。
取りあえず麺を啜ってみた。麺自体は中太のストレート麺・・・何故かスープの絡みが悪い・・・というか、麺だけを食べているような感じがする。レンゲでスープを飲んでみてそれは確信に変わった。かなり薄いスープである。ギリギリラーメンのスープの役割を果たしているような、ボディの弱々しいスープである。どちらかというとコクと旨味が主張するようなスープが好きなので、このラーメンは飽きてきて全部食べられなかった。坦々麺とかにすれば良かったとちょっと後悔した。醤油はあまり好みではなかったけどラーメンの種類は豊富なので次回は他の物を食べてみようと思う。
御馳走様でしたm(__)m

営業 11:00～26:00
休み ？
住所 沖縄県宜野湾市宇地泊734

【満足度】　★★★★★☆☆☆☆☆（醤油ラーメンだけの評価）
【　麺　　】　★★★★★★☆☆☆☆
【スープ 】  ★★★★★☆☆☆☆☆