沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

昼間は11：30～14：00まで、ランチセットが用意されている。今日は、Ａが牛肉とエリンギの塩炒め、Ｂがマーボー豆腐でそれぞれセットで950円、そしてラーメンが3味単品で600円、セットで850円のメニュー構成である。ラーメンのセットも3味の中から選べる。前回来た頃はセットは正油ラーメンしか選べなかったし、ラーメン単品もなかったのでかなりメニューの幅が広がったようだ。ちょっと迷ったが、みそラーメンのセットを注文した。

店内はボックス席とカウンターと個室のレイアウトになっている。いたるところに間接照明が使われていて、ちょっと洒落た洋風居酒屋みたいな雰囲気だ。夜の部に来て、ゆっくりとお酒を飲みながら中華を頂くのも良いかもしれない。

5~6分して、ラーメンセットが運ばれてきた。イラストそっくりのご主人自ら運んできて、目の前に置いた。ラーメンを見た瞬間、「ん？」と疑問ｗ豚骨っぽいぞｗと思っていぶかしんでいたら、白味噌を使ったラーメンであることとサイドについているラー油漬けの高菜を少しづつ好みで入れることを説明くれた。

具には青菜、メンマ、チャーシュー、あとスープに輪切りのネギが浮ている。しかし、このチャーシュー味は煮豚って感じなのが、かなり大きく厚く食べ応え十分だった。麺は中細、堅めで喉越しの良い麺である。

スープは白味噌の甘味が強く出ていて、途中で味の変化を求めたくなる。そこで、説明があった「ラー油漬けの高菜」を全部投入ｗ投入後スープを飲んで思ったのだが、何故か坦々麺の味に変化してるｗ。不思議なラーメンだｗ。確かに坦々麺はゴマだれの甘味とラー油の辛さが特徴的なのだが、まさか味噌ラーメンがあの味に近づくとは思いもよらなかった。お陰でスープも飲み進み完食です。

最後にセットのホットコーヒーを頂き寛いでいました。

ご馳走様でしたm(__)m


←因みに前回頂いた正油らーめんセットはこちら
あっさりとした、上品なラーメンです。



営業 11:30-14:00、18:00-24:00
休み 水
住所 沖縄県豊見城市宜保401シャトレTKⅡ(B－102)

【満足度】　★★★★★★★☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★☆☆☆
【スープ 】　★★★★★★★☆☆☆