沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

駐車場は店舗の裏側にある。お店に入っていくと明るい声で「いらっしゃいませ～」と出迎えてくれる。気持ちの良い店だｗカウンターに座ると、暫くして女性の店員がニコヤカな笑顔で注文を聞きに来きた。メニューを眺めながら前回と同じ「背脂こってりらぁめん」を注文。

接客態度は本当に素晴らしいなぁ～ｗと思いつつお店の中を観察していると、誰かの色紙がカウンター上の壁に貼ってある。内容は「和風らぁめん はるやさん江　うまかった!！　旭道山　和泰」とある。へぇ～旭道山も来たんだ～ｗなどと感心しているうちに店主らしき方がラーメンを運んできた。

背脂がぎっしり浮いた美味しそうなラーメンである。前回の記憶が蘇ってきた。具は覚えていないが、今回と同じように、チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレが載っていた様な気がする。麺はやや細めんのストレート麺で良い感じである。ここまでは前回と一緒である。
麺をすすり、スープを飲んでみたら・・・・・「美味しいぞ！！！」前回感じたスープの深みの無さが解消されるし、麺とも良く合うラーメンに仕上がっている。前回は、背脂が浮いただけのラーメン と感じたが、今回は背脂の甘みと旨味がスープとマッチしてとても美味しい。

ひょっとして、前回私の味覚がどうかしてたのか・・・ｗｗｗ

黙々と食べ続け、最後はレンゲを使わずどんぶりを両手で持ち、直接スープの一滴まで完食しました。

完食した、どんぶりの底に残った魚粉のようなものが気になったけど、美味しかったｗご馳走様でしたm(__)m

また、お邪魔します^_^

営業 11:30～23:00
休み 金
住所 沖縄県浦添市仲間1-5-3
太平インターの美術館前バス停近く


【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】　★★★★★★★★☆☆