沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

席に座って壁を見ると、冬季限定「あんかけラーメン」780円のメニューが張ってあり、いつも気になっているのだが、つい食べたことのある安心できるラーメンを頼んでしまう私がいるｗ今日も「とんこつラーメン」670円を注文してしまったｗ

WBCが0対0の引き分け状態で3回表に入った頃、いつもの「とんこつラーメン」が運ばれてきた。WBC観戦と共に厨房の動きを見ていたのだが相変わらずラーメンを出す手際が素晴らしい。今日は女性が2人いる。忙しかったのかな・・・と思いながら、ラーメンを食べ始めた。麺はいつものやや細めの麺で、堅さもいつも同じｗ安心できるお店だと思う。スープも同じだが日によって違うことがない。こういうと当たり前のことのように聞こえるかもしれないが、結構日によって味が違ったり、堅さが変わったりするお店は多いのである。

ここのチャーシューは大振りで存在感がある。これも大きさが変わったりしないし、味・食感もいつも同じであるｗ

時間がなかったので5分も掛けずに一気に麺と具を食べつくした。
残ったスープは、臭みのない豚骨スープで仕事の丁寧さが伺える。背脂と相まって甘味があり美味しく仕上がっている。

最後、全部飲み干して完食です!(^^)!
ご馳走さまでしたm(__)m



営業 11:30～23:00
休み 水
住所 沖縄県豊見城市字豊見城566-6


【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】　★★★★★★★★☆☆