沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09:こだわりらーめんすずらん那覇メインプレイス店

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2008年01月28日

こだわりらーめんすずらん那覇メインプレイス店

２００８年１月２５日
今日は、那覇市泊に用事があって、昼飯も取らずに出かけた。

流石に３時を過ぎていたので営業してるお店が見つからず、新都心のメインプレイスまで流れてしまった。
勿論、麺しか眼中にありませんｗ。

後で考えると国際通り付近の「暖暮」とか「元気堂」とかにいっても良かったと思うのだが、そのときはなぜか思いつかなかった・・・兎に角、昨日より更に寒くて思考が停止してましたm(__)m。

ここは、３年ほど前に１度来たことがあるが、何故か足が遠のいていたお店である。

入り口には、４つのマル秘看板が掲げてる。
○県産豚使用　○札幌直送氷温熟成麺使用　○高級純植物性油使用　○無化調ラーメンの４つである。

この「氷温熟成麺」であるが、ちょっと疑問がある。

まだ札幌に住んでいたころ、この氷温熟成麺を食したことがあるのだが、札幌の月寒にあるラーメン専門店玄咲（★玄咲らーめん★）のオリジナルラーメンだと思っていたが・・・なにか関係のある店なのだろうか？

お店の中に入り、入り口から程近いカウンター席に座った。今日は一段と寒くまた味噌系が食べたくなり「辛口みそラーメン」700円を注文、５分程で出てきた。横に男性が座っていたが、彼も味噌ラーメンに餃子を頼んでいた。やっぱり、寒い日は味噌ラーメンに人気があつまるのかなあ～。

具は、白髪ねぎが真ん中に乗り、チャーシュウ２枚、ワカメとメンマとモヤシが乗っている。一口スープをすすると、味噌と辛味が体を暖めてくれる。さて、問題の麺はと一口食すと・・・美味しいような、普通のような・・・辛味で麺の味そのものがよくわからんｗ。。。でも、感じたのは麺の短さかな・・・何故か麺が啜っても口に少ししか入ってこないのである？？？隣の男性を見ると、あっという間にラーメンと餃子を完食していた・・・はやっｗ・・・３分ぐらいか・・・