沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

 2時近かった為か、お店の中はお客がいなかった。ご夫婦らしきお店の方が厨房内にいた。壁に貼られたメニューを見ると、「トンコク」「江戸だし」のラーメンスープがある。更に並・中・大の表記・・・完全に「サンチン系」だ。「珍珍珍」を冠するお店は今では読谷に一軒だけとなっているが、沖縄には何件かサンチンの流れを汲むお店がある。どうもその内の1店みたいだ。サンチン系列のお店ではトンコクのネギラーメンが好きなので今回もそれの並550円を頼んだ。

 注文を受けると女将さんの方が調理を始め、旦那さんはどこかに出かけた。5分も掛からず注文した「トンコクネギラーメン」が出てきた。見ると、サンチンぽくない感じがした。スープの色がかなり薄い感じで、どんぶりも深すぎる。本来のサンチンのトンコクラーメンは平べったいどんぶりを使う。イメージが狂いながらも先ず麺から味わってみた。

ん？？麺の色が白すぎる・・・ということはあのサンチン独特の強いかん水の風味のある麺ではないのか？口に運んで、それは確信に変わった。たぶんお店で選択した麺なんだろうなぁ～ｗスープの味もあのサンチンの輪郭は残っているのだが、味が弱く全体的には、別物になっている。ネギラーメンのネギも少なすぎるｗ
なんとなく、全体が骨抜きになってしまった「珍珍珍らーめん」って感じだ。これを別物のラーメンとして食べた場合は、まあ普通のラーメンで量もあり、そこそこ満足できるレベルのラーメンだと思った。若狭にあった「東京ラーメン 珍屋」が恋しくなった。昨年末で閉店したが、沖縄ではサンチン系で一番美味しいと思ったお店である。

取り合えず、ご馳走様でした。m(__)m
ここは、メニューが豊富でセットメニューが結構安いので、今度はお腹が減ったときにセットメニューで江戸だしスープをを試しに行こうっと。

営業 11:00～翌3:00
休み 月
住所 沖縄県那覇市鏡原町26-26-106



【満足度】　★★★★★☆☆☆☆☆
【　麺　　】　★★★★★☆☆☆☆☆
【スープ 】　★★★★★☆☆☆☆☆