沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

＊都合により暫くの間、写真記録と備忘録のみ掲載します。時間が出来たら記事を修正していきますのでよろしくお願いしますm(__)m

・いつもと違うメニューを探す
・つけ麺は興味がない・・・夏場の疲れたときか、食欲ない時のアラカルトメニューだと思う。
・実際に、昔のラーメン屋さんは売り上げが落ちる夏場のアラカルトメニューとして取り上げていたのが、いつのまにか1年中メニューとして定着しているのが事実だ。
・1年中あったのは昔は「大勝軒」ぐらい。

・坦々麺か野菜ラーメンか・・・野菜ラーメンを選択・・・750円
・今日はお店が滅茶苦茶混んでいる、満席だｗ
・ラーメンが出来上がるのに10分近くかかった。珍しいｗ


・野菜は炒めて載せてる
・しかし、脂臭さはない・・・むしろ、全体的にまとまり感を感じる
・背油か、ラード系でいためているのか・・・マイルドで野菜が美味しい
・スープのベースは「とんこつラーメン」
・かなりボリュームがあるので、お腹が空いてるときには大満足

・無理かと思ったが、食べつくしてしまった。
・スープは時間がなかったため少量残し

・これはいけるかもしれない

営業 11:30～23:00
休み 水
住所 沖縄県豊見城市字豊見城566-6


【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】　★★★★★★★★★☆