沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

＊都合により暫くの間、写真記録と備忘録のみ掲載します。時間が出来たら記事を修正していきますのでよろしくお願いしますm(__)m

・お店の中は3組いる状況
・カウンター席に座りラーメンを注文、「やわで？」と聞かれ「はい」と返事
・ラーメンを注文すると「暖簾」が下げられ「売り切れ」の看板が下げられた
・今日の最後のお客となってしまった・・・
・ラーメンが2分程度で出てきた

・出てきたラーメンは、いつもの具といつもの麺といつものスープである
・麺を食べ始めると2分でスープだけとなった
・最後の客なので迷ったが「替え玉出来ますか？」と聞くと「大丈夫」ですの返事
・「やわで？」と聞かれ「普通で」と返答
・替え玉は「やわ」にすると量が増えて食べづらい
・堅めの方が一気にいける
・1分程度で替え玉登場・・・麺を全部スープに投入
・絡みをほぐしスープに馴染ませる
・そこに「辛子高菜」投入
・また一気に麺を啜り食べつくす・・・
・所要時間2分

・最後はいつものようにドンブリを持ち上げスープを飲みきった。
・所要時間全部で6分弱
・ご馳走様でしたm(__)m

・店主に最近の状況を聞くと、昼で完売することが多いらしい。今日は珍しく夜の部を開けたらしいので夜は電話をしてから来てほしいとのことである。（TEL098-877-4004）

営業 11:30～15:00、18:00～24:00
　　　　　　　　　（スープ終了まで）
休み 日
住所 沖縄県浦添市仲西3-11-7

【満足度】　★★★★★★★★★☆
【　麺　　】　★★★★★★★★★☆
【スープ 】　★★★★★★★★★☆