沖縄のラーメン屋さん探訪記`08`09

お店に入るといつも通り食券機が待ち構えていた。ざっと見ると前回とメニューに変化はないようだ。千円を入れると迷わず「味噌ラーメン」700円のボタンを押した。食券を店員に渡しカウンターの一番手前に座った。お店の中は半分も埋まっていない。昼時ということを考えれば「天下一品」の影響を少なからず受けているのかも知れない。「天下一品」にも一度様子を見に行ってみないといけないな。
ラーメンは4分ほどで出来上がってきた。

味噌ラーメンの具は普通のラーメンと少し具が違うようだった。チャーシュー、メンマ、ナルト、小口切りネギとここまでは変わらないのだが、モヤシが増えている。このモヤシ、他のお店と違って丁寧に処理されていて芽とか髭とかは全くない。しかし、これは今回だけかも知れないが、メンマがやたら堅いｗ以前とメンマを変えたのかどうかわからないが食べた感じがゴリゴリしている。これはあまり好きじゃない。味噌ラーメンだけなら良いんだけど全部このメンマなら質を落としたと捉えかねない感じだ。麺はいつもの麺と変わりはなく太めのコシのあるツルシコの麺で美味しい。スープの味は円やかというよりは、味噌ダレが強めに出た味噌ラーメンに仕上がっている。嫌いじゃない味である。
先日食べた「追風丸」の味噌とは真逆の味噌ラーメンである。甘味を前面に押し出した「追風丸」の味噌ラーメンに対して、こちらの味噌ラーメンは味噌の強い存在感を押し出したラーメンといった感じがする。これはこれで美味しいと思う。こってり感も「追風丸」の方があるが、「大勝軒」の味噌ラーメンは割とあっさりとしていて、私はどちらも今後も食べてみたい味噌ラーメンだと思う。
麺も具も抵抗なく食べ尽し、スープを残すのみとなった。レンゲでスープを飲み干そうとしたが、今日もやはり体調不良か・・・胃が最後まで受け付けないｗ残念ながらスープを残して終了です。ご馳走様でした(>_<)
次回は味噌つけ麺を食べてみたいと思います(^^)

営業 11:30～23:30（平日は16:00～18:00休み）
休み 火
住所 沖縄県那覇市金城5-7-12

【満足度】　★★★★★★★★☆☆
【　麺　　】　★★★★★★★★☆☆
【スープ 】  ★★★★★★★★☆☆